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ツナと豆腐のやわらか煮

食事・介護食
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材料(1人分)
絹ごし豆腐・ツナ水煮・だし・しょうゆ少々

作り方
豆腐とツナをだしで煮る。
豆腐を崩しながら、全体をやわらかく仕上げる。

介護食ポイント
ツナは細かくほぐし、パサつきが気になる場合は煮汁を多めに。

食事・介護食
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投稿者

父母の介護をしながら
ネットショップ等複数のネット起業をしてきた主婦起業家。
特に母の在宅介護では、これからの介護社会の過酷さを痛感。
まだ情報も少なかったことから必死に自分で介護情報を収集しました。
介護2025年問題を前に、私が介護の前、介護中に知りたかった情報を
ここにまとめています。

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